調布 肉そば すみすみ

2020.11.11『調布肉そば すみすみ』グランドオープン。
目玉商品として、日本が誇る『黒毛和牛肉』と調布で愛されている『らーめん・つけめん たつみ』の『鰹辣油』とのコラボにより、他所にないオリジナルの『調布肉そば』で調布からムーブメントを起こします。
こんなコロナの時代だからこそ、コロナ対策完備、喫煙ルーム完備、立ち食いそば屋のようにリーズナブルで短時間でも安心して気軽に楽しめる、これから地域の皆様に末永く愛される肉そば屋を目指して参ります。

042-444-8283
平日 6:00~翌3:00 土日祝 11:00~翌3:00
なし

私たちのこだわり

『黒毛和牛肉そば』

日本が誇る黒毛和牛肉を姉妹店である調布『らーめん・つけめん たつみ』の技法で、チャーシューにしました。
黒毛和牛の脂は別格。そして、魚介醤油らーめんを売りにしている姉妹店『らーめん・つけめん たつみ』でつかっている厚切りの鰹節・サバ節をたっぷりつかった、すみすみ特製のそばつゆは香り豊か。
旨味たっぷりの『黒毛和牛スープ』×『すみすみ特製そばつゆ』のWパンチスープで
細麺の日本蕎麦との相性も◎

黒毛和牛肉そば指南

『黒毛和牛肉そば』(卵付き)850円(税込)の美味しい食べ方。
まずはそのまま。お肉のうまみとそばを食べるべし。
お好みトッピングで姉妹店『らーめん・つけめん たつみ』の『自家製鰹辣油』を入れると、さらに鰹の風味が倍増。辛さも加わり、食欲をそそります。
ライス(肉そばご注文時はランチタイム、ライス無料)を肉そばスープに投入し、卵をといてすべてをたべるべし。
お腹いっぱい、満足して帰っていただければ幸いです。

調布に『〆蕎麦』文化をつくりたい

目玉商品の肉そばはもちろん、冷やしぶっかけ蕎麦やかけ蕎麦が税込390円。こだわりのかき揚げも110円とリーズナブルで手軽に楽しめます。平日は朝6時から夜翌3時まで。調布で最後の〆におそばを食べられるお店として調布に永く愛されるお店を目指しています。

アクセス

京王線 調布駅 広場口 徒歩5分

東京都調布市小島町1-11-22 2F 042-444-8283

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